Para assinar documentos via SIPAC, siga os seguintes passos:
Faça o login no SIPAC (utilize os mesmos dados de acesso ao SIGAA); clique em “Portal Administrativo”; no lado direito da página, clique em “Assinaturas Pendentes”; ao lado do documento, clique no símbolo “Visualizar Documento” e confira as informações; agora, novamente ao lado do documento, clique no símbolo “Assinar Documento”; clique em “Função não informada” e “Adicionar Função” (caso não esteja descrito); Coloque a senha para assinar o documento.
Caso tenha dificuldades, acesse o tutorial disponível aqui.